Star è un anglicismo comune nel campo dello spettacolo. Il Vocabolario Treccani lo definisce così:

Termine equivalente all’ital[iano] stella, usato per designare attrici e attori, o anche cantanti famosi, molto popolari [...]; meno com[unemente] con riferimento a personaggi famosi in altri campi [...]

In inglese star significa letteralmente 'stella' nel senso del corpo celeste, e qui assume un significato metaforico; la stessa metafora è riprodotta da stella in italiano, che ne è quindi una traduzione precisa, come riporta il Treccani.

Altre possibilità, molto prossime, sono divo, celebrità, astro, nome («c'erano tutti i nomi del teatro parigino»).

Essendoci equivalenti semplici e precisi, parlando e scrivendo in italiano questi risultano preferibili all'anglicismo.

Se per qualche motivo si decide d’usare comunque il termine inglese, ricordiamo che è consigliabile scriverlo in corsivo (in quanto forestierismo) o, se non si dispone di questa possibilità tipografica, tra virgolette. Per esempio:

• Negli ultimi giorni Venezia ha visto una sfilata di star del cinema.

• Negli ultimi giorni Venezia ha visto una sfilata di stelle del cinema.